«Ես փորձեցի ցերեկային թեյ մի գեղեցիկ բուտիկում, որը հայտնի է որպես Լեսթերշիրի լավագույն հացաբուլկեղեն, և անհետացա»:

2016 թվականի փետրվարին բացվելուց ի վեր Բեյքեր Սենթ Քեյքսը դարձել է տնական տնական տորթերի և խմորեղենի, այդ թվում՝ մակարոնեղենի, մեծ ժողովրդականություն վայելող վայր, և արժանացել է մի շարք մրցանակների, այդ թվում՝ Three Star Food Award-ին:
Այս փոքրիկ փոքրիկ բուտիկը երկար ժամանակ եղել է իմ այցելության վայրերի ցանկում և իր վերջին մրցանակաբաշխության ժամանակ՝ Ազգային հացաբուլկեղենի մրցանակաբաշխության ժամանակ ճանաչվելով Լեսթերշիրի լավագույն հացաբուլկեղեն, ես գիտեի, որ իսկապես պետք է այցելեի այս վայրը:
Ես ուրախացա՝ իմանալով, որ Baker St Cakes-ը վերջերս սկսել է ցերեկային թեյ մատուցել, ուստի որոշեցի ուրբաթօրյա հյուրասիրություն պատվիրել ինձ և մայրիկիս համար:Ի վերջո, ի՞նչ ավելի լավ տարբերակ է սկսել ձեր հանգստյան օրերը, քան կեսօրվա թեյը շրջանի լավագույն հացաբուլկեղենում:
Այս ոսկերչական բուտիկը իսկապես գեղեցիկ փոքրիկ վայր է:Թարմ սպիտակ դեկորը, ծաղկային զարդանախշերը և վաճառասեղանի վրա դրված տորթերի տեսականին հիանալի առաջին տպավորություն են թողնում:Մեզ ջերմորեն դիմավորեց նաև աշխատակցուհի Էսմեն, ով ներկայացավ, մեզ սեղանի ընտրության հնարավորություն տվեց (հիմնականում արև կամ արև, մենք ընտրեցինք երկրորդը) և մեզ ներկայացրեց կեսօրվա թեյը։
Սեղանին դրված էին մենյուի բացիկներ, որոնցում մանրամասն ներկայացված էին այն ուտեստները, որոնք մեզ կմատուցեն, մեր ափսեների և ոսկե պատառաքաղների հետ միասին:Մենք ունեինք տարբեր չամրացված թեյերի կամ տեղական բոված սուրճի ընտրություն, ես նախաճաշին մի բաժակ ավանդական թեյ խմեցի, իսկ մայրս ընտրեց կապուչինո:
Մեր խմիչքները ժամանեցին մի քանի րոպեի ընթացքում, և տորթի մեր շերտավոր կրպակը դրվեց սեղանի վրա՝ կոկիկ դասավորելով ուտելիքը, որն, անշուշտ, գրավիչ տեսք ուներ:
Մենք սկսեցինք սենդվիչից, որը պատրաստված էր ճապոնական ափսեի միջոցով՝ շնորհիվ իր թեթև հյուսվածքի:Հացը մի փոքր տապակված է, և կարծում եմ, որ այն մի քիչ քաղցր է:
Պանրի, սոխի և ձվի մայոնեզի հավելումները համեղ են, բայց իմ բացարձակ սիրելին չիլի հավի միսն է:Ինձ շատ է դուր գալիս այն կծուությունը, որն առաջարկում է:
Հետևեցին քաղցր շերտերը, որոնք ես ընտրեցի սկսել ելակի և Մադագասկարի վանիլային շոռակարկանդակով, որը փաթեթավորված էր փոքրիկ կաղապարով:Մայրիկն ասաց, որ նման դասավորությունը մեծ համբերություն է պահանջում, սակայն, ինչպես բոլոր նուրբ աղանդերը։
Այս շոռակարկանդակը համատեղում է խրթխրթան թխվածքաբլիթի հիմքը սերուցքային միջուկի և քաղցր մրգային միջուկի հետ:Լրացրեք հարած սերուցքը և մի փոքր գդալ սպիտակ շոկոլադ:
Ես միշտ չէ, որ պիստակի համով սննդի սիրահար եմ, բայց պիստակով և սպիտակ շոկոլադով դելիկատեսը իմ առաջին երկու ուտեստներն էին այս կեսօրվա թեյի համար:Այն միավորում է շերտերը, ներառյալ թեթև թխվածքաբլիթի հիմքը, յուղալի պիստակի մուսը և պիստակի փոքրիկ կտորները, որոնք հյուսվածքին տալիս են համեղ ճռճռոց:
Ինչ վերաբերում է իմ ճաշակին, ապա այն ասոցացվում է բելգիական շոկոլադի և ծովային աղով կարամելային կարկանդակի հետ։Այն ունի հարուստ, անկումային կենտրոն և շերտավոր խմորի կեղև, և կոկիկ փոքրիկ շոկոլադե ափսե, որի վրա գրված է «Baker's Saint Cake»-ը կատարյալ ավարտի հպում է:
Տորտիլյաները մատուցվում էին տաք վիճակում՝ հարուստ կաթնաշոռի և ելակի մուրաբայի հետ՝ թարմ համով և թեթև հյուսվածքով։Մենք նաև կարողացանք մակարոնեղեն ընտրել վաճառասեղանի տպավորիչ տեսականիից, որը ներառում էր մանգո և կրքի մրգեր, կարամելային սպիտակ շոկոլադ և ծննդյան Oreos:Ես ընտրեցի կրեմ-բրյուլեն, իսկ մայրս՝ բելգիական շոկոլադն ու ծովային աղը:
Դե, այս մակարոնները իսկապես հիանալի են, և ես տեսնում եմ, թե ինչու են նրանք բազմաթիվ մրցանակներ ստացել բուտիկի համար և ձեռք բերել հետևորդներ:Մակարոնեղենի հյուսվածքն ինքնին խրթխրթան կեղևի և համեղ ծամոն միջուկի կատարյալ համադրություն է, ինչը հանգեցնում է քաղցր միջուկի պայթյունի նուրբ գուրմանային ճաշատեսակի հիմքում:
Երրորդ հարկում ուտելուց հետո մենք բոլորս մեզ շատ հագեցած էինք զգում և բոլորս զգում էինք, որ այս կեսօրվա թեյի ամեն մի խայթոցը մի տեսակ հաճույք էր:
Ես այնքան ուրախ եմ, որ վերջապես այցելեցի այս փոքրիկ գոհարը:Շրջակա միջավայրը պարզ է և ոճային, գրեթե նույնքան գեղեցիկ, որքան տորթերի և հրուշակեղենի խանութը. մենք կարծում ենք, որ դրանք անհավատալի համով են:
Ամեն ինչ՝ սկսած սնունդից և խմիչքից մինչև Esme-ի գերարդյունավետ և բարեհամբույր սպասարկումը ամենաբարձր որակի է:Կարծում եմ՝ երկուսի համար 40 ֆունտ ստեռլինգը արդար գին է՝ հաշվի առնելով փորձի որակը:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կեսօրից հետո թեյն առաջարկվում է միայն ուրբաթ, շաբաթ և կիրակի օրերին:Այցելելու համար ամրագրումները պետք է կատարվեն առնվազն 24 ժամ առաջ: